دکوراسیون داخلی رستوران و معماری و چیدمان فضا

چیدمان فضا و طراحی دکوراسیون داخلی رستوران از مسائلی است که در هنگام راه اندازی رستوران باید به آن دقت و توجه زیادی داشته باشیم. یکی از مهمترین عواملی که می تواند در جذب مشتری تاثیرگذار باشد طراحی دکوراسیون رستوران است. از این جهت برای موفقیت رستوران خود در کنار غذای خوبی که ارائه می کنید به دیزاین رستوران و فضای داخلی و خارجی آن نیز توجه داشته باشید و یک طراحی مناسب , خلاقانه و جذاب برای آن در نظر بگیرید.

مدیران رستوران ها و کافی شاپ ها سعی می‎کنند با ایجاد فضای آرام و دلنشین و یک دیزاین مناسب به جلب نظر مشتری بپردازند. رستوران شما بزرگ باشد یا کوچک یکی از سیاست های کاری که می توانید اتخاذ نمایید تا مشتریان بیشتری به سمت رستوران تان جذب کنید این است که به چیدمان فضای داخلی توجه نمایید. این یکی از نمودهای تبلیغات رستوران نیز می تواند باشد که در برندسازی رستوران بسیار موثر است زمانی که رستوران شما به یک برند معتبر تبدیل شود می توانید منتظر سیل عظیم مشتریان به سمت رستوران تان باشید. اگر نگاهی به رستوران های شیک و مدرن خارجی بیندازید می توانید نگاه و پیام آنها را از نحوه طراحی دکوراسیون رستوران شان متوجه شوید.

همچنین می توانید از ایده های آنها برای طراحی دکوراسیون داخلی رستوران تان الهام بگیرید.

نکات مهم در دکوراسیون داخلی رستوران

یکی از نکات مهمی که در طراحی دکوراسیون داخلی رستوران باید به آن توجه نمود حفظ حریم خصوصی افراد در رستوران است. ایجاد فضای آرامی که مشتری بتواند با خیال آسوده به صرف غذا و گفتگو بپردازد و در عین قرار گرفتن در یک مکان عمومی حریم شخصی خود را نیز حفظ کند بسیار اهمیت دارد و مشتری در چنین فضاهایی احساس امنیت و راحتی بیشتری می کند. نکته مهم دیگر استفاده از آشپزخانه های اپن یا باز است که این مسئله می تواند اعتماد مشتریان را بیشتر جلب نماید. رستوران هایی که طبخ غذا یا نان را در پیش چشم مشتری انجام می دهند می توانند در جلب اعتماد آنها موفق تر عمل نمایند.

اگر امکان چنین کاری وجود داشته باشد گزینه خوبی برای طراحی فضای داخلی رستوران است البته در برخی فضاها امکان پیاده سازی چنین طرحی وجود ندارد و یا مدیریت رستوران علاقه ای به اجرای آن ندارد. دلنشین بودن فضا برای مشتری اهمیت زیادی دارد بیشتر مشتریان برای فرار از کار و زندگی روزمره به یک رستوران یا کافه خوب می روند تا علاوه بر اینکه ساعتی را به استراحت بپردازند بتوانند در یک محیط مناسب چیزی میل کنند و با خانواده , دوست و یا همکارانشان به گفتگو بپردازند. مکانی که از دید مشتری برای قرار ملاقات های عاشقانه , کاری یا دوستانه مناسب باشد در جذب مشتری موفق تر عمل می کند.

توجه به ابعاد و نوع رستوران

طراحی داخلی باید متناسب با ابعاد فضا انجام شود.

اگر رستوران کوچکی دارید باید طوری طراحی دکوراسیون داخلی رستوران را انجام دهید که بیشترین استفاده را از فضای موجود ببرید و از تمامی قسمت های مختلف فضا به خوبی استفاده کنید. همچنین به کارگیری ترفندهایی که بتواند فضای رستوران شما را بزرگتر جلوه دهد نیز اهمیت زیادی دارد. توجه به فضا و دکوراسیون داخلی رستوران می تواند به افزایش فروش رستوران شما نیز کمک نماید. سنتی یا مدرن بودن دیزاین رستوران بسته به سلیقه شما که صاحب رستوران هستید دارد همچنین نوع رستوران شما نیز در تزئین فضای داخلی و چیدمان آن موثر است. این که چه نوع غذایی سرو می کنید تاثیر زیادی در انتخاب شما دارد.

برای مثال شما می توانید از معماری سنتی ایتالیایی برای راه اندازی رستوران ایتالیایی خود بهره بگیرید.

و یا از یک معماری سنتی ایرانی قدیمی برای راه اندازی رستوران ایرانی تان بهره بگیرید.

نکته مهم دیگر ایجاد هماهنگی های لازم در طراحی و چیدمان فضای داخلی رستوران است.

و شما باید در طراحی:

• کف
• دیوارها
• پنجره ها
•  طراحی دکوراسیون رستوران
• و وسایل آن

هارمونی لازم را به کار ببرید.

نورپردازی فضای داخلی رستوران

یکی از اصول اساسی در طراحی دکوراسیون داخلی رستوران , نورپردازی است. هر چقدر هم که برای دیزاین رستوران تلاش کرده باشید اگر از نورپردازی مناسب استفاده نکنید نمی توانید زیبایی فضا و دکوراسیون خود را به خوبی به نمایش بگذارید و تمامی زحمات شما از بین می رود نورپردازی و استفاده از نورهای مختلف در رنگ های متفاوت با منابع گوناگون می تواند جلوه بسیار زیبایی به فضای داخلی شما ببخشد. همچنین نورپردازی می تواند فضای های کوچک را به نحوی ماهرانه بزرگتر جلوه دهد. در سالن رستوران های بزرگ , تالارها و هتل ها نیز نورپردازی اهمیت ویژه ای دارد. باید توجه داشته باشید که دکوراسیون داخلی رستوران و نورپردازی آن یک رشته تخصصی است و برای انجام آن باید از متخصصین مختلفی در کنار هم استفاده نمایید.

دکوراسیون داخلی رستوران با مجموعه کمالو

این افراد با متریال های مختلف طراحی دکوراسیون و نورپردازی و جدیدترین فناوری ها در این زمینه باید آشنا باشند. طراحی های موفقی که در این زمینه انجام گرفته است می تواند الهام بخش شما برای طراحی فضای داخلی رستوران , کافه یا فست فود تان باشد. همچنین مجموعه کمالو متشکل از متخصصین مختلف طراحی و معماری آماده است تا کلیه مراحل راه اندازی رستوران و دیزاین رستوران را برای شما انجام دهد. این نکته را نیز باید بدانید که هر گونه خطا در طراحی دکوراسیون رستوران می تواند به ناکامی رستوران تان منجر شود. اجزای دکوراسیون مانند یک پازل است که باید به درستی در کنار هم چیده شود و هر قطعه اشتباه کل مجموعه را زیر سوال می برد. انتخاب مناسب اجزای دکوراسیون اعم از:

• پرده ها , پارچه ها
• میزها و صندلی ها
• رومیزی ها
• گلدان ها و اشیای تزئینی
• موسیقی

و … همه از مواردی است که در دکوراسیون داخلی رستوران باید به آنها دقت داشته باشید.