admin
اکتبر 7, 2023
۹ گام راه‌اندازی رستوران برای راه‌اندازی رستوران چقدر زمان لازم است؟ برای راه‌اندازی رستوران چه فعالیت‌هایی باید در چک لیست برنامه کاری ما باشد؟ اینها و […]
آگوست 24, 2023
پیش از راه‌اندازی رستوران، کانسپت خود را مشخص کنید. کانسپت همان ایده منحصر به فردی است که تمام جنبه‌های کسب و کار شما را در بر […]
آگوست 12, 2023
بازاری پر از ریسک و رقبای سرسخت و برندهای جا افتاده. با این وجود هر روز به تعداد کافه رستوران‌های شهر اضافه می‌شود. با وجود بی‌ثباتی […]
دسامبر 4, 2022
این بار می‌خواهیم در مورد ضروری‌ترین لوازم آشپزخانه که برای یک آشپزخانه مدرن امروزی موردنیاز است صحبت کنیم. امروزه آماده کردن غذا در آشپزخانه نسبت به […]
نوامبر 29, 2022
چرا باید تبلیغ کنیم؟ چگونه سهم بازار خود را حفظ کنیم؟چگونه می توانیم رستوران خود را به عنوان یک رستوران نمونه معرفی کنیم؟ وجه تمایز […]
نوامبر 6, 2022
صنعت غذا همیشه برای کسانی که به دنبال سرمایه گذاری و بازگشت سود مناسب هستند جذابیت های خاصی دارد.خصوصا با کانسپت های ایتالیایی یا فست فود […]
ژانویه 21, 2019
غذاهای سنتی ایرانی همیشه موضوع جالب‌توجهی برای گردشگران خارجی بوده است. اما متأسفانه این مسئله چندان موردتوجه رستوران‌های سنتی در کشور قرار نگرفته است. بیشتر گردشگران […]
دسامبر 22, 2018
چاقوی سرآشپز اصلی ترین و مهمترین ابزار کار یک سرآشپز حرفه ای است. و می توان گفت هر سرآشپزی حساسیت های خاص خود را در استفاده از […]
دسامبر 6, 2018
در ویکی‌پدیا آمده است که آشپزی ایرانی و پخت‌وپز به شکل امروزی از زمان پادشاهی ضحاک آغاز شده است. زیرا هنر آشپزی تا قبل از آن […]
نوامبر 22, 2018
آیا می دانستید که در بسیاری از کشورها باید برای ارائه طرح بندی رستوران به صورت طبقه بندی شده مجوز راه اندازی رستوران جدید داشته باشید؟ این […]
نوامبر 6, 2018
تزئین و ظرف آرایی غذا در رستوران و روش‌های سرو غذا اهمیت زیادی دارد زیرا مشتری آنچه مشتری در نگاه اول از غذای شما می‌بیند ظاهر […]
اکتبر 23, 2018
در اینجا قصد داریم در مورد ویژگیهای سرآشپز حرفه ای یا شف صحبت کنیم. شف کلمه ایست که اینروزها نسبت به قبل بیشتر استفاده می شود. […]
